A primeira fase do concurso, foi possível compilar o material para a publicação de 1(um) livro contendo as 27 receitas vencedoras.

Após a seleção dos candidatos (as), aproximadamente 150 merendeiras, nos Estados e no Distrito Federal, deu-se a escolha dos 27 representantes estaduais, foi realizado a Competição Nacional, os 27 representantes competiram entre si numa disputa eliminatória.

O objetivo do Programa é contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de práticas alimentares saudáveis dos alunos, baseado em dois eixos principais: na oferta de refeições que cubram as necessidades nutricionais durante o período letivo e na realização de ações de educação alimentar e nutricional que incentivem o consumo de alimentos saudáveis.

Neste contexto vale destaca que a (o) merendeira (o) escolar tem um papel fundamental na qualidade da alimentação que será oferecida aos estudantes. Além de ser responsável por oferecer refeições bem preparadas e sem riscos para a saúde, a merendeira pode ser capacitada para se tornar uma excelente educadora alimentar, junto com os professores da escola. Ao preparar e servir a alimentação, essa profissional pode ajudar a orientar os alunos na formação de bons hábitos alimentares. Para que o PNAE continue funcionando na sua integralidade, é necessário que as merendeiras tenham seu trabalho reconhecido, sejam motivadas e se vejam como parte integrante da comunidade da escola, responsável pela oferta da alimentação escolar.

Período: 2021/2022